1.菜品适用范围：老少宜用
2.制作难度：配菜级
主料：豆腐半块、葱花、生抽、辣椒油、帅麻婆藤（花）椒油。
做法：豆腐入开水烫一下，划成小块装盘，淋上辣椒油、生抽、帅麻婆藤（花）椒油、撒上葱花即可。
注：不吃辣可不放辣椒油。
